Wildwochen

Kürbiscremesüppchen vom Hokkaido mit Rote Bette Milchschaum

€ 5,90

Hirschbraten an pikanter Wildsauce mit Pilzen, herbstlichen Apfelrotkohl und Kartoffelgrieß-Klöße

€ 17,90

Wildschweinrücken zart rosa gebraten, auf Rosmarinsauce mit glasiertem Muskat-Rosenkohl und gold-braun gebratene Serviettenknödel

€ 18,90

Fasanenbrust medium gebraten, an Preiselbeersauce auf Spitzkohl mit Schinkenwürdel dazu pikante Quetschkartoffeln

€ 19,90

zum Dessert

Hausgemachtes Waldbeeren-Parfait im Duett mit Schokoladen Mousse an roter Grütze und Sahne

€ 7,90

 

Familie Berger und das Team des Restaurants Cafe Schwedenwache

 

wünschen Ihnen guten Appetit.