Spezialitäten aus unserer Küche
Seehechtfilet
gebraten auf feiner Kartoffel- Scampi-Bohnenpfanne
mit Paprika, Mais und roten Zwiebelringen,
garniert mit Senfschaum €27,90
„Land & Meer” (350gr.)
Deutsches Bio- Rumpsteak medium gebraten mit Kräuterbutter,
in Korrespondenz mit gebratenem Lachsfilet und Garnelenspieß auf Pfeffersauce mit gebratenen Zucchini-Medaillons, dazu reichen wir Kartoffelröstinchen €37,90
Fisch
Filets vom Matjes am Spieß mit Zwiebelringen, Hausfrauensauce, Bratkartoffeln, Salat und Kräuterdressing €19,90
Kabeljaufilet gebraten, überbacken mit Tomatenwürfel und Parmesan, dazu reichen wir Ihnen Kartoffelpüree €21,90
Garnelenspieße gebraten, auf original ital. Tagiatelle mit Käse Sahnesauce vom Grana Pandano und Cherry- Tomaten €21,90
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit rote Bete Kartoffelpüree, serviert mit gegrillten Zucchinischeiben €22,90
Lachsfilet gebraten auf geschwenkter Kartoffel- Zucchini-Tomaten- Pfanne mit Honig und Rosmarin €24,90
Fleisch
Schnitzel vom Bio-Schwein, knusprig gebraten nach Wiener Art, mit einem klassischen Gurken-Dill-Salat, dazu reichen wir Bratkartoffeln €19,90
Holzfällersteak vom Bio-Schwein (300g) saftig gebraten mit einem hausgemachten Krautsalat, dazu reichen wir deftige Bratkartoffeln €22,90
Geflügelleber (Bio) gebraten auf Pfeffersauce mit Schmorzwiebeln und Crema di Balsamico, dazu reichen wir Kartoffelpüree €17,90
Bio- Hähnchenbrust gebraten mit krosser Haut auf geschwenkten Zucchini-Paprika-Kartoffel-Gemüse mit Curry und Honig-Note €22,90
Rumpsteak vom deutschen Bio- Rind, medium gebraten auf pikanten Pfeffersauce und Cherrytomaten, dazu reichen wir Kartoffelröstinchen 150gr/€23,90 300g/€32,90
Rumpsteak „Strindberg“ vom Bio-Rind gebraten (medium), in pikanter Zwiebel-Senf-Eihülle mit deftigen Bratkartoffeln, dazu reichen wir einen Wildkräutersalat 150gr./€26,90 300gr./€35,90
Für unsere kleinen Gäste
3 Kartoffeltalerchen mit Apfelmus €4,90
Tagiatelle mit Tomatensauce €6,90
Erbsen und Möhren in Sahnesauce mit Kartoffelpüree €7,90
Bio- Schweineschnitzel mit Tomatensauce und Kartoffelröstinchen €9,90
Paniertes Zanderfilet mit bunter Kartoffel-Zucchini-Cherrytomaten-Pfanne €10,90
Piratenteller: Stöbern bei den Eltern €0,00
Vegetarisches
Marktfrischer bunter Wildkräutersalat mit hausgemachten Kräuterdressing, Croutons und Ciabatta €18,90
Original ital. Tagiatelle mit Cherrytomaten auf Käse Sahnesauce vom Grana Pandano €15,90
Pfannengemüse in Tomaten-Basilikumsauce auf Spaghetti und Parmesan €17,90
Zucchini paniert, an Gurken-Dill-Salat, dazu reichen wir pikante Quetschkartoffeln €17,90
Omlette gefüllt mit feiner Zucchini- Cherrytomaten- Kartoffelpfanne an einem Wildkräutersalat €18,90
Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Frischkäse mit Cherrytomaten auf Käse-Sahnesauce vom Grana Pandano und Krautsalat klein €10,90 groß €18,90