Spezialitäten aus unserer Küche
Seehechtfilet
gebraten unter gratinierter Kartoffel-Käsekruste im Duett mit Black Tiger Garnelen auf Sahne-Bohnen und Cherrytomaten €29,90
„Land & Meer”
Deutsches Bio- Rumpsteak (200gr.) medium gebraten mit Kräuterbutter,
in Korrespondenz mit gebratenem Lachsfilet (100gr.) und Garnelenspieß auf Pfeffersauce mit gebratenen Zucchini-Medaillons, dazu reichen wir Kartoffelröstinchen €39,90
Fisch
Filets vom Matjes am Spieß mit Zwiebelringen, Hausfrauensauce, Bratkartoffeln, Salat und Kräuterdressing €21,90
Seehechtfilet paniert, auf rustikaler Bohnen-Kartoffelpfanne mit Cherrytomaten €23,90
Kabeljaufilet gebraten, überbacken mit Tomatenwürfel und Parmesan, dazu reichen wir Ihnen Kartoffelpüree €25,90
Garnelenspieße gebraten, auf original ital. Tagiatelle mit Käse Sahnesauce vom Grana Pandano und Cherry- Tomaten €24,90
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit rote Bete Kartoffelpüree, serviert mit gegrillten Zucchinischeiben €25,90
Lachsfilet gebraten auf geschwenkter Kartoffel- Zucchini-Tomaten- Pfanne mit Honig und Rosmarin €26,90
Fleisch
Schnitzel vom Bio-Schwein, knusprig gebraten nach Wiener Art, mit einem klassischen Gurken-Dill-Salat, dazu reichen wir Bratkartoffeln €22,90
Holzfällersteak vom Bio-Schwein (250g) saftig gebraten mit einem hausgemachten Krautsalat, dazu reichen wir deftige Bratkartoffeln €24,90
Geflügelleber (Bio) gebraten auf Pfeffersauce mit Schmorzwiebeln und Crema di Balsamico, dazu reichen wir Kartoffelpüree €19,90
Bio- Hähnchenbrust gebraten mit krosser Haut auf geschwenkten Zucchini-Paprika-Kartoffel-Gemüse mit Curry und Honig-Note €25,90
Streifen vom Bio-Roastbeef, auf original ital. Tagiatelle mit Cherrytomaten auf Käse Sahnesauce vom Grana Pandano €29,90
Rumpsteak vom deutschen Bio- Rind, medium gebraten auf pikanten Pfeffersauce und Cherrytomaten, dazu reichen wir Kartoffelröstinchen 200 gr. €30,90
Rumpsteak „Strindberg“ vom Bio-Rind gebraten (medium), in pikanter Zwiebel-Senf-Eihülle mit deftigen Bratkartoffeln, dazu reichen wir einen Wildkräutersalat 200 gr. €35,90
Für unsere kleinen Gäste
3 Kartoffeltalerchen mit Apfelmus €6,90
Tagiatelle mit Tomatensauce €8,90
Erbsen und Möhren in Sahnesauce mit Kartoffelpüree €8,90
Bio- Schweineschnitzel mit Tomatensauce und Kartoffelröstinchen €11,90
Paniertes Seehechtfilet mit bunter Kartoffel-Zucchini-Cherrytomaten-Pfanne €11,90
Piratenteller: Stöbern bei den Eltern €0,00
Vegetarisches
Marktfrischer bunter Wildkräutersalat mit hausgemachten Kräuterdressing, Croutons und Ciabatta €22,90
Original ital. Tagiatelle mit Cherrytomaten auf Käse Sahnesauce vom Grana Pandano €18,90
Pfannengemüse in Tomaten-Basilikumsauce auf Spaghetti und Parmesan €20,90
Zucchini paniert, an Gurken-Dill-Salat, dazu reichen wir pikante Quetschkartoffeln €20,90
Omlette gefüllt mit feiner Zucchini- Cherrytomaten- Kartoffelpfanne an einem Wildkräutersalat €21,90
Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Frischkäse mit Cherrytomaten auf Käse-Sahnesauce vom Grana Pandano und Krautsalat klein €14,90 groß €21,90