Spezialitäten aus unserer Küche
Ganze Scholle „Schwedenwache Art“,
gebraten mit Garnelen-Tomatenwürfelpfanne und einem knackigen marinierten Salat,
dazu reichen wir pikante Quetschkartoffeln €27,90
„Land & Meer” (350gr.)
Deutsches Bio- Rumpsteak medium gebraten mit Kräuterbutter,
in Korrespondenz mit gebratenem Lachsfilet und Garnelenspieß auf Pfeffersauce mit gebratenen Zucchini-Medaillons, dazu reichen wir Kartoffelröstinchen €35,90
Fisch
Zweierlei Filets vom Matjes (Edelmatjes und Bruschetta- Matjes) am Spieß mit Zwiebelringen, Hausfrauensauce, Bratkartoffeln, Salat und Kräuterdressing €17,90
Kabeljaufilet gebraten, überbacken mit Tomatenwürfel und Parmesan, dazu reichen wir Ihnen Kartoffelpüree €18,90
Lachsfilet gebraten auf geschwenkter Kartoffel- Zucchini-Tomaten- Pfanne mit Honig und Rosmarin €22,90
Garnelenspieße gebraten, auf Spaghetti mit Basilikum-Pesto und Cherry- Tomaten €17,90
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Gurken-Dill-Salat und deftigen Bratkartoffeln €19,90
Fleisch
Schnitzel vom Bio- Schwein knusprig gebraten nach Wiener Art, mit einem klassischen Gurken-Dill-Salat, dazu reichen wir Bratkartoffeln €19,90
Holzfällersteak vom Bio-Schwein (300g) saftig gebraten mit einem hausgemachten Krautsalat, dazu reichen wir deftige Bratkartoffeln €21,90
Geflügelleber (Bio) gebraten auf Pfeffersauce mit Röstzwiebeln und Crema di Balsamico, dazu reichen wir Kartoffelpüree €16,90
Bio- Hähnchenbrust gebraten mit krosser Haut auf geschwenkten Zucchini-Paprika-Kartoffel-Gemüse mit Curry und Honig-Note €22,90
Rumpsteak vom deutschen Bio- Rind, medium gebraten auf pikanten Pfeffersauce und Cherrytomaten, dazu reichen wir Kartoffelröstinchen 150gr/€23,90 300g/€32,90
Rumpsteak „Strindberg“ vom Bio-Rind gebraten (medium), in pikanter Zwiebel-Senf-Eihülle mit deftigen Bratkartoffeln, dazu reichen wir einen Wildkräutersalat 150gr./€25,90 300gr./€34,90
Für unsere kleinen Gäste
3 Kartoffeltalerchen mit Apfelmus €4,90
Erbsen und Möhren in Sahnesauce mit Kartoffelpüree €6,90
Schweineschnitzel mit Tomatensauce und Kartoffelröstinchen €9,90
Paniertes Zanderfilet mit bunter Kartoffel-Zucchini-Cherrytomaten-Pfanne €9,90
Piratenteller: Stöbern bei den Eltern €0,00
Vegetarisches
Marktfrischer bunter Wildkräutersalat mit hausgemachten Kräuterdressing, Croutons und Ciabatta €16,90
* mit Garnelen-Spießen €22,90
* mit Bio-Hänchenbrust auf der Haut gebraten €23,90
Spaghetti mit Cherrytomaten, Basilikum-Pesto und Parmesan €12,90
Pfannengemüse in Tomaten-Basilikumsauce auf Spaghetti und Parmesan €15,90
Zucchini paniert, an Gurken-Dill-Salat, dazu reichen wir pikante Quetschkartoffeln €16,90
Omlette gefüllt mit feiner Zucchini- Cherrytomaten- Kartoffelpfanne an einem Wildkräutersalat €15,90